Kortpad roosmaryn-pizzabrood met vye, pienkpeper-bokmelkkaas en bresaola

Vrydag, 22 Februarie 2019|Aandete, Bak, Knagerig|

My soektog na die absoluut perfekte pers vy vir ’n TV advertensie lei my laas Saterdag na die Oranjezicht Mark by Grangerbaai langs die V&A Waterfront. As jy enigsins belangstel in kos is hierdie mark ’n absolute moet, maar meer hieroor ’n volgende keer. Terug na daai perfekte vye.

Ek spoor hulle op by my gunsteling vrugtestalletjie en […]

Ouma se warm-melk sjokoladekoek

Woensdag, 6 Februarie 2019|Bak, Lekkerbek|Tags: , |

Koek is nie eintlik ’n ding waarvoor ek kaalvoet die Kalahari sal oorsteek nie – met twee uitsonderings: 1) ’n properse kaaskoek wat in die oond kom en… 2) sjokoladekoek! Ag jenetjie mens hoe donkerder en ryker, hoe beter. Sjokoladekoek resepte aangemaak met warm melk is niks nuuts nie. Elke selfrespekterende bazaar-tannie in ’n blomrok het een. Hierdie een is […]

Wine and food events, January/February 2019

Vrydag, 25 Januarie 2019|Ongekategoriseer|

Groote Post Country Market, Sunday 27 January 2019 
This Sunday sees the first 2019 Country Market at Groote Post wine estate. We are absolutely spoilt for choice market wise in the winelands, but Groote Post feels truly unique. I attribute this to its wild West Coast positioning – one truly feels like one is in the country.
There is loads of fabulous […]

Rooibos en waatlemoen granita

Maandag, 21 Januarie 2019|Lekkerbek|

Die groot eet van Kersfees is verby; die vakansie in sy ‘glory’ in; en as ek glo wat ek in koerante lees is die mensdom redelik bedruk in Januworrie. Nee wat, die lewe is te kort om Januarie te haat. Dis immers ’n twaalfde van die jaar. Ek vier eerder hoogsomer met ’n verfrissende poeding wat so te sê niks […]

Gibson’s Burger Restaurant, V&A Waterfront, Cape Town

Donderdag, 20 Desember 2018|Restaurante|

Living in Cape Town, I’m in the fortunate position of being able to go the Waterfront for a bit of retail and restaurant R&R rather often. But in all these years (and I am not saying how many for fear of age stamping) I’ve never, ever eaten a burger at the Waterfront. All that changed recently, when I was invited […]

Dadel, spek en varkworsie sosaties

Dinsdag, 18 Desember 2018|Knagerig|Tags: , |

Ek kan nie hierdie juis ’n resep noem nie want dis net te eenvoudig. Wat ek dit wél kan noem is bitter lekker. Ons is almal bekend met ‘devils on horseback’ – pruimedante gerol in spek en gebak tot bros. Tog te lekker.

So paar dae terug sien ek spek met ’n swartpeper buitelagie by Woolies en dit gee vir my […]