Gerookte makriel en beet met suurroom

2020-09-30T08:20:17+02:00Vrydag, 7 Maart 2014|Slaai, Ongekategoriseer, Ongekategoriseer, Ongekategoriseer, Ongekategoriseer, Ongekategoriseer|Tags: |

’n Snaakse ding gebeur elke jaar klokslag op 1 Maart met my. Dit mag miskien 27 grade buite wees, en ek mag miskien heel vroulik gloei (sweet is ’n lelike woord), maar skielik begin ek na pasteie, gebakte poedings en vla verlang. Ek snuffel deur my kaste en loer skalks na my stewels, en ek wonder of ek die skoorsteen [...]

Spanspek-en-garnaal slaai

2020-09-30T08:20:19+02:00Dinsdag, 4 Februarie 2014|Slaai|Tags: |

Ek kan aan min dinge dink wat minder aftrek kry as ’n boks sjokolade met ’n prentjie van Vader Krismis op... dis nou te sê die dag ná Kersfees. Winkels se geskarrel om van die goed ontslae te raak om plek te maak vir die Valentyn-sjokolade is te koddig. Oor nege dae is die Valentyn-sjokolade ook nie meer ’n gewenste [...]

Comments Off on Spanspek-en-garnaal slaai

Bief-en-broccoli slaai

2020-09-30T08:20:20+02:00Vrydag, 17 Januarie 2014|Slaai|Tags: , |

Hond haaraf maak. Ou koeie uit die sloot grawe. Bobbejaan agter die berg gaan haal… Ek’s eenvoudig mal oor idiome en gebruik hulle sommer mildelik in my daaglikse geskerts – tot groot konsternasie van my Engelse vriende en familie wat nie ’n koekenkloo het wat ek bedoel nie. My gunsteling is waarskynlik ‘boer maak ’n plan’. Niks beskryf my kombuisstyl [...]

radicchio-en-okkerneut slaai

2020-09-30T08:20:23+02:00Donderdag, 31 Oktober 2013|Slaai|Tags: |

EKSOTIES is nou nie eintlik ’n woord wat ek sal gebruik om die kos was ek as kind geëet het te beskryf nie. Dink boerewors, beetslaai, murgpampoentjies en pap, en jy’s op die regte spoor. Ek blameer nie my ma daarvoor nie. Ek blameer die OK. Op die piepklein hoëveld dorpie waar ons in die vroeë tagtigs gewoon het, was [...]

‘n vrolike, fraai lenteslaai

2020-09-30T08:20:25+02:00Vrydag, 13 September 2013|Slaai|Tags: , |

Enigiemand met ‘n kat weet – dáársie so ding soos laat slaap nie. Nie eens naweke nie. Maak nie saak hoe laat ek die Vrydagaand gekuier het of hoe oes ek voel nie, Merlot het geen genade nie. Op ‘n Saterdagoggend begin sy my klokslag sesuur karnuffel. Uitgaan. Speel. Drukkies. Kos. Sy soek dit in daai orde en sy vattie [...]

Go to Top