Sampioen-en-maskarpone pasta

Dinsdag, 28 Mei 2019|Aandete|Tags: , , |

As jy heeldag en aldag met kos werk, of dit nou voor die lens of agter is, is jy nie noodwendig lus vir aandete kook nie. Ek erken dit nou maar prontuit – as dit ’n besonderse woeste dag met 16+ ure op my voete was, is 2-minuut noedels my ding. Om die ketel aan te sit en ’n pakkie […]

Geroosterde hoender die Franse ouma manier

Maandag, 6 Mei 2019|Aandete|Tags: |

Sondagmiddag se roosterhoender – dis eenvoudig een van die beste dinge in die wêreld – mits jy dit reg doen. Kyk dis maklik om ’n hoender op te foeter, maar volg jy die reëls is dit net so maklik om dit reg te kry. Die reëls is eenvoudig, daar’s net twee: 1) Gebruik die beste, maar béste hoender waarop jy jou […]

Groote Post Country Market, Darling

Woensdag, 24 April 2019|Markte, Wynproe|

We’re spoilt for choice when it comes to markets in and around Cape Town. The ones that are practically on my doorstep are regular haunts. But then there are the special country markets one has to work just a little bit harder for – by driving 50 minutes instead of 15. The Groote Post Country Market is […]

Varktjops met sampioene en sider-roomsous

Woensdag, 24 April 2019|Aandete|Tags: , |

Hier van laas week af het herfs sy stem lekker dik begin maak hier in die Kaap. Die oggendlug het ’n vris byt, elke drie dae hark ek ’n hele swart sak vol eiekeblare op, en Merlot bou verwoed aan haar sagte winterpels. Sy begin soos ’n een van daai duur gewkilte pofferbaadjies lyk, veral as mens haar so van […]

Glenelly wine estate, Stellenbosch

Woensdag, 10 April 2019|Wynproe|

On the edge of Stellenbosch there lies a little piece of France. Well, actually more like a little piece of heaven in my view. I am of course talking of Glenelly Wine Estate. I often get wonderful opportunities to taste wines and foods that are exceptional. My recent invite to Glenelly to taste their newly-released

Sjokolade-fudge

Maandag, 8 April 2019|Lekkerbek|Tags: , |

Ek lieg oor my ouderdom so lekker as party mense oor hulle gewig vir die dokter, of hulle inkomste vir Jan Taks. Maar jok verander nie die feite. Ek wil nie praat oor wat alles inkrimp, afsak, uitsit of opswel nie. Kom ons sê maar net as ek afkyk is my knieë net nie meer dieselfde as tien jaar terug […]