boerejongens kaastert

2020-09-30T08:20:27+02:00Vrydag, 16 Augustus 2013|Bak, Lekkerbek, Ongekategoriseer, Ongekategoriseer|Tags: , |

Tert klink so... wel, terterig. Soos alle Afrikaanse woorde, is dit ’n wonderlike woord, maar ek sou nou nie juis sê dis ons elegantste woord nie. Sê dit in Frans – ‘tarte’ – en dit val op die oor soos ‘n klinkende silwer klokkie. Die Franse het ’n ‘tarte au fromage blanc’ – ’n gesofistikeerde nommertjie gemaak van ’n [...]

‘n bros broodjie met tamatie

2020-09-30T08:20:28+02:00Donderdag, 8 Augustus 2013|Knagerig|Tags: , |

Tamatie is vir my soos hoender - nie naastenby so goed soos wat ek dit uit my kinderdae op my ouma se plaas onthou nie. Om vandag se supermark poginkies as bleeksiel te beskryf, is nogal beleefd. Italië, nou dáár weet hulle nog hoe ‘n tamatie moet proe. Bloedrooi en sappig, ‘n bietjie sout is al wat hy vra. [...]

Go to Top