Ek sien op die weer die res van die land dra reeds rok, maar hier in die Kaap is winter nog nie met ons klaar nie. Nie dat ek kla nie, ons het al die re\u00ebn nodig wat ons kan kry. Maar ai, ek\u2019s so lus vir sandale. Ek gee die ding nog twee weke kans en dan brand ek my Uggs \u2013 op die Weber, sodat ek nie per ongeluk die w\u00eareld aan die brand steek nie. Intussen gaan ek droom van somer met \u2019n interessante fetaslaai en \u2019n bottel ros\u00e9.<\/p>\n
Feta en waatlemoen is \u2019n somer wenkombinasie. Maar as die tyd vir sandale nog nie hier is nie, is waatlemoen definitief nie op die horison nie. Lemoene, di\u00e9 is nog met ons, en hier aan die einde van die winter is dit of hulle op hulle soetste is. By die skywe oranje soet voeg ek vinkel, rooi ui, pikswart klein olywe en fyn blaartjie goetertjies. Maar die ster van die \u2018show\u2019 is die feta. Nie sommer enige feta nie \u2013 Woolworths se vatverouderde skaap en bokmelk feta<\/a>. Mens. Die laaste keer wat ek sulke lekker feta geproe het was in Griekeland. Woolies voer hierdie knaap daarvanaf in, so g\u2019n wonder ek\u2019s in vervoering nie. Nou voor ek vies notas kry dat ek Suid-Afrikaans moet koop, laat ek vinnig s\u00ea hierdie is nie \u2019n feta vir elke dag nie. Dit ruk die sak effe, so dis bederfdag feta. Maar dis elke sent werd. Al waarvoor hierdie slaai vra is \u2019n rooiwynasyn vinaigrette. En natuurlik \u2019n yskoue glas goeie ros\u00e9.<\/p>\n<\/div> 3 lemoene<\/p>\n 1 klein rooi ui, so fyn moontlik gesny<\/p>\n 1 groot vinkelknol, so fyn moontlik gesny (ek gebruik \u2019n mandolien)<\/p>\n 10 swart olywe (of meer as jy regtig hou van!)<\/p>\n mikro blaartjies<\/p>\n