Affogato. Dissie \u2019n vloekwoord (soos in, \u2018ag affogato jou ook man\u2019) nie. Nee, dis Italiaans vir \u2018verdrink\u2019 en verwys na een van die heerlikste 2-minuut poedings wat jy kan kry. Dis net vanielje-roomys \u2018verdrink\u2019 in sterk, warm espresso-koffie. Sommige mense gooi bietjie haselneut-likeur soos Frangelico ook by. En hoekom dan nou nie. So eenvoudig, maar tog te lekker.<\/p>\n
Onlangs sit ek oor \u2019n bak affogato en tob oor Kersdag. As kind was die Kersdag maal in my familie altyd \u2019n \u2018klaasie\u2019 storie. Tjops op die braai, drieboon-slaai, aartappelslaai, koekstruif en \u2019n 5L bak vanielje-roomys met vrugteslaai gemaak van geblikte perskes en koejawels. Jip, sommer baie klaasie.<\/p>\n
En dit sit my toe aan die dink. Hoe kan ek roomys en vrugte omtower in iets uitspattigs vir Kersdag? Toe meng ek roomys en espresso, en skep dit in individuele sjokolade vorms. En ek doop ryprooi kersies in eetbare silwer stof. En ek strooi \u2018glitter\u2019 oor, en silwer balletjies, en sommer versiersuiker ook. Uitspattig verby en net reg vir Kersfees langs die swembad<\/p>\n<\/div>
melksjokolade of donker sjokolade, gesmelt
\ngoeie vanielje-roomys
\nsterk espresso-koffie, afgekoel
\nvars kersies
\neetbare silwer stof en \u2018glitter\u2019
\neetbare silwer balletjies
\nversiersuiker<\/p>\n<\/div>