{"id":9457,"date":"2019-10-07T14:07:03","date_gmt":"2019-10-07T12:07:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.melkkos-merlot.co.za\/af\/?p=9457"},"modified":"2022-08-18T11:28:36","modified_gmt":"2022-08-18T09:28:36","slug":"tannie-du-toit-se-standaardpoeding","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.melkkos-merlot.co.za\/af\/tannie-du-toit-se-standaardpoeding\/","title":{"rendered":"Tannie du Toit se standaardpoeding"},"content":{"rendered":"

Ek ken nie Tannie du Toit nie, sou haar ook nooit geken het nie, want hierdie standaardpoeding resep van haar vind ek in my ouma se krabbelhandjie in een van die motgevrete uiters kosbare kookboeke wat ek van haar ge\u00ebrf het. Ouma sou nou hier by die honderd gewees het, en enigiemand wat sy getannie<\/em> het, was natuurlik ten minste 15 jaar ouer.<\/p>\n

Tannie du Toit se resep leef voort in my kombuis. Dis \u2019n poeding wat presies is soos sy naam s\u00ea \u00ad\u2013 standaard<\/em> \u2013 met een van als,<\/em> sodat jy na \u2019n paar keer se maak die resep sommer uit die kop ken. Dis dig, effe kluitjierig en klam, pure poedinglafenis vir die siel na \u2019n rowwe dag. Natuurlik is vla hierby \u2019n moet. Nie boksvla nie, poeiervla soos Ouma sou gemaak het.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div>
Al wat jy nodig het is…<\/h5>\n

1 koppie suiker
\n1 jumbo eier
\n1 koppie koekmeel
\n1E botter, gesmelt
\n1 koppie melk
\n1t koeksoda
\n2E fyn appelkooskonfyt
\n\u00bct asyn<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div>

Voorverhit oond tot 180 grade Celsius. Klits die eier en suiker saam tot lig en romerig. Sif die meel by en gooi die gesmelte botter by. Roer met \u2019n groot lepel tot net gemeng. Smelt die konfyt deur dit vir \u2019n paar sekondes in jou mikro te blits, en roer dan die asyn by \u2013 sit opsy om effe af te koel. Los die koeksoda op in die melk en voeg by die koekmengsel. (Loer onder in die koppie om seker te maak al die koeksoda is in die poeding \u2013 anders rys die poeding nie!) Roer laaste die appelkooskonfyt met asyn by. (NB: roer alles so min en lig as moontlik, g\u2019n niks koekerige ding hou daarvan om oorgemeng te word nie.)<\/p>\n

Bespuit \u2019n oondvaste bak met deksel liggies met Spray \u2019n Cook. Skep die mengsel in, plaas die deksel op en bak vir 30-40 minute tot gaar. Loer na 30 minute en toets die poeding (soos jy sal maak met \u2019n koek) deur \u2019n fyn messie of sosatiestokkie in die middel te druk. Kom dit skoon uit is dit gaar. Kleef daar deeg aan, het dit nog \u2019n paar minute nodig. Bedien poeding warm met warm vla \u2013Woolworths se vanielje vlapoeier is my gunsteling van die lot.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div>

bedien<\/h4>\n

6<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div>

vooraf<\/h4>\n

15 min<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div>

bak<\/h4>\n

30-40\u00a0min<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div>

Gehou van die resep? Deel dit!<\/h4>
<\/i><\/a><\/span><\/i><\/a><\/span><\/i><\/a><\/span><\/div><\/div>